Шкаф Abat ШРТ 4-ЭШ предназначен для расстойки кондитерских и мучных изделий, замороженных полуфабрикатов. Предприятия общественного питания используют расстоечные шкафы как в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами, так и отдельно. Все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии. Модель подходит для совместного использования с пекарскими шкафами ЭШ-2К, ЭШ-3К и ЭШ-4К.
Особенности:
- распределение тепла в камере;
- пароувлажнение;
- подсветка камеры.
Дополнительные характеристики:
- время разогрева шкафа: 20 мин.;
- полезный объем камеры: 0,427 м3;
- количество устанавливаемых хлебных форм: 48 шт.;
- количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1: 4 шт.
