Конвекционная печь КЭП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Особенности:
- материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. - скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. - риготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. - 4 уровня.
- электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой.
- пароувлажнение. - 2 реверсивных вентилятора. - устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.
