Конвекционная печь КЭП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Особенности:
- Корпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью; - скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание; - электромеханическая панель управления; - 4 уровня;
- пароувлажнение; - 2 реверсивных вентилятора; - устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.
