Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии. Устанавливаются как отдельно, так и совместно со шкафами пекарскими серии ЭШ производства ООО «Фросто» (г.Чебоксары). Шкаф изготавливают в климатическом исполнении УХЛ категории 4 ГОСТ 15150.
Характеристики
Артикул
21001801216
Габаритные размеры, мм
1300х1022х650
Категория
Расстоечные шкафы для подовых печей
Масса, кг
115
Номинальная мощность, кВт
0
Номинальное напряжение, В
0
Описание в характеристиках
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,3
Номинальное напряжение, В 230
Количество ТЭН-ов, шт. 1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С +30...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 1
Количество ванн 2
Уровень влажности в камере, % 50-95
Полезный объем камеры, м3 0,34
Количество устанавливаемых хлебных форм №7 16х3=48
Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. 4
Количество устанавливаемых противней 530х470, шт. 4
Габаритные размеры, мм 1300х1022х650
Масса, кг 115
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/4cac2f10797ef793cb4b745f1c787db1 "Шкаф расстоечный ШРТ-4-ЭШ-01 (с крышей)")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/2fb8f4d1f4b8c3385883cde6e645551d "Шкаф расстоечный ШРТ-4-ЭШ-01 (с крышей)")