Конвекционная печь КЭП-4ПМ

195500 руб.

Купить в 1 клик

Описание

Конвекционная печь КЭП-4ПМ предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздух

Характеристики

Автоматическая мойка	нет
Артикул	11000011075
Габаритные размеры, мм	860х880х550
Категория	Конвекционные печи
Количество уровней, шт	4
Макс. Температура внутри камеры, С	270
Масса, кг	74
Материал камеры	Нерж. сталь
Мощность, кВт	6.6
Напряжение, В	400
Описание в характеристиках	- 4 уровня для противней EN 1/1 (600х400 мм) - расстояние между уровнями 75 мм - электронная панель управления - инжекционный тип пароувлажнения - регулировка влажности от 0% до 100% - возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе) - таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин - закругленные углы рабочей камерs для ее легкого обслуживания и очистки - максимальная температура в камере +270 °С - аварийный терморегулятор на +320 °С - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов - внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304 - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой открывается в бок и исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием - LED-подстветка - 6,6 кВт, 400/230 В - устанавливается на подставку ПК-6-6/4 - подходящий вытяжной зонт с пароконденсатором ЗВВ-4-6/4ПМ - подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
Панель управления	Электронная
Пароувлажнение	есть
Подходящий расстоечный шкаф	ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
Размер противня, мм	600Х400
Расстояние между уровнями, мм	75
Реверс	есть
Тип оборудования	Конвекционная печь
Частота тока, Гц	50