Конвекционная печь КЭП-16

487700 руб.

Купить в 1 клик

Описание

Конвекционная печь КЭП-16 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха

Характеристики

Автоматическая мойка	есть
Артикул	11000027030
Габаритные размеры, мм	885х1080х1825
Категория	Конвекционные печи
Количество уровней, шт	16
Макс. Температура внутри камеры, С	270
Масса, кг	240
Материал камеры	Нерж. сталь
Мощность, кВт	24.7
Напряжение, В	400
Описание в характеристиках	- стационарные направляющие на 16 уровней для противней 600х400 мм; - расстояние между уровнями 80 мм; - электронная панель управления; - наличие автоматической мойки; - инжекционный тип пароувлажнения; - регулировка влажности от 0% до 100%; - возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе); - таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин; - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; - максимальная температура в камере +270 °С; - аварийный терморегулятор на +320 °С; - 2 скорости вращения вентилятора; - внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали; - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; - LED-подсветка; - функция охлаждения духовки; - ручной душ для мойки в комплекте.
Панель управления	Электронная
Пароувлажнение	есть
Размер противня, мм	600Х400
Расстояние между уровнями, мм	80
Реверс	есть
Тип оборудования	Конвекционная печь
Частота тока, Гц	50