Сковорода ЭСК-90-0,47-70
170940 руб.
Производитель: Россия
Гарантия: 12 месяцев
Производитель: Россия
Гарантия: 12 месяцев
Сковорода ЭСК-90-0,47-70 вместимостью 70 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Особенности:
- количество ТЭН-ов: 3 шт.;
- время разогрева сковороды до 230 °C: 15 мин;
- диапазон регулирования температуры: 20-270 °C;
- номинальная вместимость чаши: 70 дм3;
- площадь дна чаши: 0,47 м2;
- внутренние размеры чаши сковороды: 754х622х197 мм.
Подключение
|
380 В |
Мощность
|
12 кВт |
Ширина
|
840 мм |
Глубина
|
1045 мм |
Высота
|
940 мм |
Вес (без упаковки)
|
140 кг |