Производитель: Россия
Гарантия: 12 месяцев
Производитель: Россия
Гарантия: 12 месяцев
Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-60-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Номинальный объем котла 60 литров. Имеет три режима работы. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Отличительной особенностью опрокидываемых котлов серии ОР является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.
Опрокидываемые котлы КПЭМ-60-ОР, КПЭМ-100-ОР и КПЭМ-160-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП.
Подключение
|
380 В |
Мощность
|
9.1 кВт |
Тип
|
Опрокидывающийся |
Опрокидывание
|
Ручное |
Объем
|
60 л |
Диаметр котла
|
425 мм |
Количество ТЭН-ов
|
3 шт |
Ширина
|
962 мм |
Глубина
|
639 мм |
Высота
|
1140 мм |
Вес (без упаковки)
|
87 кг |