Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
Особенности:
- вместимость ванны: 19.8 дм3;
- время разогрева масла до 200 °C (не более): 15 мин;
- регулирование температуры масла в жарочной ванне: 20-190 °C;
- максимальная загрузка продукта (не более): 1 кг;
- размеры корзины: 320х95х130 мм;
- количество корзин: 2 шт.
Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии.
