ПКА10-2/3П-01 предназначен для приготовления продуктов питания на различных режимах. Пароконвектомат используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Характеристики
Автоматическая мойка
есть
Артикул
11000018860
Габаритные размеры, мм
553x800x1095
Категория
Бойлерные мини-пароконвектоматы
Количество воздушных ТЭНов, шт
2
Масса, кг
105
Мощность, кВт
10,5
Напряжение, В
400
Описание в характеристиках
- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- автоматическая мойка таблетизированными моющими средствами Abat
- ручной душ в комплекте
- удобная панель управления на русском языке
- легкость в обслуживании
- ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
- двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки
- лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
- высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверсивный вентилятор, 1 скорость
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
РЕЖИМЫ:
- конвекция (+30°С...+270° С)
- конвекция + пар (+30°С...+250° С)
- разогрев с паром (+30°С...+160° С)
- низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)
- пар (+100° С)
Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении. Во избежание накопления пара в помещении пароконвектомат рекомендуется размещать под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом или использовать зонт ЗВВ-750 (код для заказа 21000006769) и зонт ЗВВ-750П (код для заказа 21000003336).
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/1c8b8967fd88b9a19e21651cde31dcc7 "Пароконвектомат ПКА 10-2/3П-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/198d636f9087699b794ba3987098972c "Пароконвектомат ПКА 10-2/3П-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/dbf37394a64558fe33c349e7330f9900 "Пароконвектомат ПКА 10-2/3П-01")