Аппарат контактной обработки АКО-90/1П-С-01 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.
Характеристики
Артикул
21000002765
Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более
30
Габаритные размеры, мм
844х900х950
Категория
Аппараты контактной обработки электрические 900 серия
Масса, кг
109
Номинальное напряжение, В
400
Описание в характеристиках
- 900 серия;
- на подставке с полкой из нержавеющей стали;
- боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304;
- все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;
- стальная гладкая поверхность - 834х703 мм;
- по периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
- 2 лотка для сбора масла и жира;
- номинальная потребляемая мощность - 12 кВт;
- нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;
- поверхность разогревается до +270 С за 30 мин;
- аварийный термовыключатель;
- регулируемые по высоте ножки;
- возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Площадь жарочной поверхности, м2
0.52
Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/0b1a1f328c2777559fa32b691530005d "Аппарат контактной обработки АКО-90/1П-С-01")