Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-Ч предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Характеристики
Артикул
21000002806
Габаритные размеры, мм
800х899х950
Диапазон регулирования температуры, °С
+20...+270
Категория
Сковороды электрические 700 серии
Количество ТЭН-ов
3
Масса, кг
140
Номинальное напряжение, В
400
Описание в характеристиках
- чугунная чаша;
- размеры чаши сковороды 572х490х140 мм;
- площадь дна чаши 0,27 м2;
- объем чаши сковороды 40 л;
- чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности ;
- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;
- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;
- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;
- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;
- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С;
- разогрев до +230 С за 12 минут;
- воздуховод;
- габаритные размеры 800х899х950 мм;
- регулируемые по высоте ножки.
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/baba521f121842c0a65e93d5ef0840e0 "Сковорода ЭСК-80-0,27-40-Ч электрическая")