Сковорода газовая кухонная типа ГСК предназначена для жарки продуктов основ ным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в соста ве технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Характеристики
Артикул
21000802005
Габаритные размеры, мм
800х898х950
Категория
Сковороды газовые 700 серия
Количество горелок, шт
1
Масса, кг
110
Описание в характеристиках
Полная максимальная мощность, кВт 14
Количество горелок, шт. 1
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 14
Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С +100...+340
Номинальная вместимость чаши, дм3 40
Площадь дна чаши, м2 0,27
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197
Габаритные размеры сковороды, мм 800х898х950
Масса, кг 110
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/f42aad70696034404f2f47c97f8c9a24 "Сковорода ГСК-80-0,27-40 газовая")