Шкаф электропекарный четырехсекционный ЭШ-4К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Характеристики
Артикул
21010080178
Вместимость каждой камеры
24 хлебные формы №7
Внутренние размеры камеры, мм
1000x800x180
Время разогрева камеры до 240 °C, мин
40
Габаритные размеры, мм
1300x1080x1680
Категория
Подовые пекарские шкафы
Количество камер
4
Масса, кг
510
Номинальная мощность, кВт
0
Номинальное напряжение, В
0
Описание в характеристиках
- 4 пекарные камеры;
- внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм;
- вместимость каждой камеры:
– 24 хлебные формы № 7;
– противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
– гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- разогрев до +240 С за 40 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
- облицовка из нержавеющей стали;
- камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
- задняя стенка из оцинкованного металла;
- крашеная подставка и боковые стенки;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция.
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/760ffdd2a0158832ac8870f465e20517 "Подовая печь ЭШ-4К")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/fd84fe2bc83f45f03ffea770754061a4 "Подовая печь ЭШ-4К")