Шкаф электропекарный односекционный ЭШ-1К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии
Характеристики
Артикул
21000019533
Вместимость каждой камеры
24 хлебные формы №7
Внутренние размеры камеры, мм
1000х800х180
Время разогрева камеры до 240 °C, мин
40
Габаритные размеры, мм
1300х1080х1010
Категория
Подовые пекарские шкафы
Количество камер
1
Масса, кг
155
Номинальная мощность, кВт
0
Номинальное напряжение, В
0
Описание в характеристиках
- 1 пекарная камера;
- внутренние размеры камеры 1000x800x180 мм;
- вместимость камеры 24 хлебные формы № 7;
- противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
- гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- разогрев до +240 С за 40 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
- облицовка из нержавеющей стали;
- камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
- задняя стенка из оцинкованного металла;
- крашеная подставка и боковые стенки;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция;
- вместо подставки возможна установка шкафа расстоечного ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ;
- возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/195db8e6e50611a4deeedc646feb2738 "Подовая печь ЭШ-1К")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/bc2e7a1e8cdad7543360b30009164320 "Подовая печь ЭШ-1К")