Электрический мармит передвижной ЭМП-70 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и в линиях раздачи самообслуживания. Электрический мармит ЭМП-70 особенно удобен при организации "мобильного" питания в гостиницах, ресторанах и организации буфетов и "шведских столов".
Артикул
|
21000001635 |
Габаритные размеры, мм
|
1200х670х882(850) |
Категория
|
Мармиты |
Количество ТЭН-ов/ПЭН-ов, шт.
|
2 |
Комплект гастроемкостей
|
2хGN 1/1-150 и 3хGN 1/3-150 с ручками и крышками |
Линия раздачи
|
Передвижная |
Масса, кг
|
62 |
Номинальное напряжение, В
|
230 |
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3
|
12 |
Описание в характеристиках
|
- напряжение - 230 В; - 1 терморегулятор; - габаритные размеры ванны - 960х510х180 мм; - объем воды, заливаемой в ванну - 12 литров; - 2 нагревательных элемента ПЭН; - мощность ПЭН-ов - 2 кВт; - гастроемкости - 2хGN 1/1-150 и 3хGN 1/3-150 с ручками и крышками; - обогрев гастроемкостей - горячим паром, получаемым при нагреве воды ПЭН-ами; - плавная регулировка температуры от + 30 до + 85 С; - время разогрева воды - 45 минут; - полка с бортом для кухонного инвентаря и принадлежностей; - 4 поворотных колеса (два из которых - с тормозным механизмом) и ручки с двух сторон изделия для более легкой его транспортировки; - габаритные размеры - 1200х670х882(850) мм; - масса изделия - 62 кг. |
Температура воздуха в ванне, °С, не более
|
85 |
Тип оборудования
|
Мармиты |