Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных
Характеристики
Артикул
41000018849
Габаритные размеры, мм
490х820х660
Замес одной порции теста, мин
8-12
Категория
Спиральные тестомесы
Количество оборотов дежи, об/ мин
7,5...15
Количество оборотов спирали, об/ мин
90...180
Количество скоростей
диапазон
Крутое тесто
есть
Масса, кг
100
Мощность, кВт
1.6
Напряжение, В
230
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более
18
Объем дежи, л
30
Описание в характеристиках
- объем дежи - 30 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 2,5 кг;
- max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;
- ременно-цепной привод;
- электромеханическая панель управления;
- плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь);
- регулируемые по высоте ножки.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-МЦ может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту.
Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/63c11b5010348cd539886f957041ee48 "Спиральный тестомес ТМС-30НН-МЦ серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/2544c9c7031d5950fcf9b95dc688c65a "Спиральный тестомес ТМС-30НН-МЦ серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/c2e62d0a5d83f9a79c54de8ae7aa0284 "Спиральный тестомес ТМС-30НН-МЦ серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/7133d0fc99ef36afbfb4637e14e299ab "Спиральный тестомес ТМС-30НН-МЦ серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/6c5acb69ea4853fb767b354e7de851e0 "Спиральный тестомес ТМС-30НН-МЦ серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/01cd9abb4b12fd71a2dfcdf7f72018ba "Спиральный тестомес ТМС-30НН-МЦ серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/6b240d4ae2d6504a0fc5fed90d4d6ad2 "Спиральный тестомес ТМС-30НН-МЦ серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/1f1f93ecc2c65195fa1c8ea934471aee "Спиральный тестомес ТМС-30НН-МЦ серии CHEF")