Артикул
|
41000018850 |
Габаритные размеры, мм
|
490х830х660 |
Замес одной порции теста, мин
|
8-12 |
Категория
|
Спиральные тестомесы |
Количество оборотов дежи, об/ мин
|
7,5 (15) |
Количество оборотов спирали, об/ мин
|
90 (180) |
Количество скоростей
|
2 |
Крутое тесто
|
есть |
Масса, кг
|
106 |
Мощность, кВт
|
1,1 (1,8) |
Напряжение, В
|
400 |
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более
|
18 |
Объем дежи, л
|
30 |
Описание в характеристиках
|
- объем дежи - 30 л; - дежа несъемная; - траверса неподъемная; - max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 2,5 кг; - max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг; - ременно-цепной привод; - электромеханическая панель управления; - регулируемые по высоте ножки. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-2Ц может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-2Ц составляет: - 90 оборотов в минуту на первой скорости; - 180 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-2Ц составляет: - 7,5 оборотов в минуту на первой скорости; - 15 оборотов в минуту на второй скорости. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки. |
Панель управления
|
электромеханическая |
Производительность, кг/час
|
110 |
Тип дежи
|
Несъемная |
Тип привода
|
ременно-цепной |
Траверса
|
Неподъемная |