Артикул
|
41000018973 |
Габаритные размеры, мм
|
450х735х630 |
Замес одной порции теста, мин
|
8-12 |
Категория
|
Спиральные тестомесы |
Количество оборотов дежи, об/ мин
|
7,5...15 |
Количество оборотов спирали, об/ мин
|
90...180 |
Количество скоростей
|
диапазон |
Крутое тесто
|
есть |
Масса, кг
|
90 |
Мощность, кВт
|
1.2 |
Напряжение, В
|
230 |
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более
|
12 |
Объем дежи, л
|
20 |
Описание в характеристиках
|
- объем дежи - 20 л; - дежа несъемная; - траверса неподъемная; - max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 1,5 кг; - max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг; - ременно-цепной привод; - электромеханическая панель управления; - плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь); - регулируемые по высоте ножки. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-МЦ может составить до 72 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту. Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту. |
Панель управления
|
электромеханическая |
Производительность, кг/час
|
72 |
Тип дежи
|
Несъемная |
Тип привода
|
ременно-цепной |
Траверса
|
Неподъемная |