Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных
Характеристики
Артикул
41000019580
Габаритные размеры, мм
930х1765х1050(1130)
Замес одной порции теста, мин
10-15
Категория
Спиральные тестомесы
Количество оборотов дежи, об/ мин
17
Количество оборотов спирали, об/ мин
125 (250)
Количество скоростей
2
Крутое тесто
нет
Масса, кг
425
Мощность, кВт
3,2 (5,4)
Напряжение, В
400
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более
80
Объем дежи, л
120
Описание в характеристиках
- объем дежи - 120 л;
- подкатная дежа;
- подъемная траверса;
- max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 80 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг;
- max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 25 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг;
- ременной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-120СП-2П может составить до 400 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-120СП-2П составляет:
- 125 оборотов в минуту на первой скорости;
- 250 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-120СП-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/cda6192dfb1135a11d932a4cf3f9d04b "Спиральный тестомес ТМС-120СП-2П серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/44e29f6061a6bb30ee1717f44ba469bd "Спиральный тестомес ТМС-120СП-2П серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/efdc4847663041ec02da6aac61b5e999 "Спиральный тестомес ТМС-120СП-2П серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/58f771ae24f301478cbc43c6d01541e0 "Спиральный тестомес ТМС-120СП-2П серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/d63769bc46b4db6d9b7f1980b2912ee6 "Спиральный тестомес ТМС-120СП-2П серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/a79b5bbecd0cfd09141ff2ddfbe4c2c8 "Спиральный тестомес ТМС-120СП-2П серии CHEF")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/1f1f93ecc2c65195fa1c8ea934471aee "Спиральный тестомес ТМС-120СП-2П серии CHEF")