Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМ2

725010 руб.

Купить в 1 клик

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешив

Характеристики

Артикул	11000019707
Время разогрева до 95 °C, мин, не более	55
Габаритные размеры, мм	1363х980х1150(1970)
Диаметр котла, мм	652
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C	+3...+120
Категория	Котлы пищеварочные с автоматическим опрокидыванием
Количество ТЭНов, шт.	6
Максимальная температура нагрева продукта, °C	110
Масса, кг	266
Миксер	есть
Мощность, кВт	(18,1) 21
Напряжение, В	400
Описание в характеристиках	- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 100 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - электронная панель управления; - возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления; - до 5 шагов в каждой программе; - USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения; - таймер до 10 часов; - температура "пароводяной рубашки" до +120 С; - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной; - крышка фиксируется в верхнем положении; - газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице; - защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки; - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда; - легкосъемный миксер. ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМ2: - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм; - нижний привод; - ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов); - реверс. РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМ2: - «ВПЕРЕД»; - «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ»; - «ВПЕРЕД/НАЗАД».
Панель управления	Электронная
Сливной кран	нет
Тип котла	Опрокидываемые
Тип опрокидывания	Автоматическое