Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Характеристики
Артикул
21000802458
Время разогрева шкафа до температуры +270°С в режиме сухого нагрева, мин
40
Габаритные размеры, мм
1302х1702х2520
Категория
Ротационные печи
Масса, кг
900
Номинальное напряжение, В
400
Описание в характеристиках
Система пароувлажнения лоткового типа. Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- режим программирования ( до 110 программ до 4-х этапов в каждой).
В комплект поставки РПШ-16-6-4 входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм.
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4:
- ШРТ-18М;
- ШРТ-18П.
Высокая производительность - 56 хлебных форм №7 за 50 мин.
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-6-4 серии EXPERT:
- поставка в собранном виде;
- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- теплоизоляция 120 мм;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- регулировка скорости вращения вентилятора и скорости движения потока воздуха в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/0990dff4828e9de27962db2cd6aea0ac "Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/322c8c56bbe6156180fe50d398f8de48 "Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/1103924a02719e0d8bfcfabd028c1831 "Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/13e225ddfff38cd6d3b8a6df8f69aafa "Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/4eae479e79cb338d6c9327247723229a "Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/445e31f34b04b772cd7d47fd621510fc "Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/36d245280cb92f4e24995a2c1cfa99ce "Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/1379a22a4e732ab4dcd8760633a644b0 "Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/f01cf444ac79383dc99d3a794903a5fa "Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/77935058acc2dc47184ae696ac07ee08 "Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/9bce0474ad24a1be01c9e9e27a494c48 "Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT")