Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном
Характеристики
Автоматическая мойка
есть
Артикул
11000005513
Габаритные размеры, мм
890х850(880)х1780
Категория
Инжекционные пароконвектоматы
Количество уровней
20
Макс. Температура внутри камеры, С
270
Масса, кг
285
Мощность, кВт
37
Напряжение, В
400
Описание в характеристиках
- инжекционный тип
- в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN 1/2, GN 2/3, GN1/3, GN 2/8
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверс вентилятора
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- система охлаждения слива
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/f4de53fe61be01bac6828218f060fc1f "Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/69950e1c703425312ecafa6620c52d7f "Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/f4586b9dad133b9eeef167dcb7d02ebe "Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/28059ff9619267ac6f69687d0fcbcc95 "Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/854fb8f1ea6c22585511a4f806b3f3a4 "Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/52f1322fd5163e8215e42967f534a3d6 "Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/f582b12f84576d86a7c1733d556560bd "Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/034c6a62b6a94a7f816e2334751da10c "Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/32557634323aff2d1d91d612ec142f0a "Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/0055906a07c5daa5d19084e491fb22b9 "Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01")