Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном
Характеристики
Автоматическая мойка
есть
Артикул
11000019106
Габаритные размеры, мм
840х840(905)х1055
Категория
Инжекционные пароконвектоматы
Количество воздушных ТЭНов, шт
3
Количество уровней
10
Макс. Температура внутри камеры, С
270
Масса, кг
140
Мощность, кВт
15,5
Напряжение, В
400
Описание в характеристиках
- инжекционный тип
- 10 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверс вентилятора
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- система охлаждения слива
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/f0ffd458c53ae429fde3e7cb4dcc4a05 "Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/8aa54766cef4ad258dc786bf087ea63c "Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/3870ffa7dc26cc1fda79b9732f0d5ae0 "Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/e2aa0bdcc480912becc4610fade367e5 "Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/5c0619a4d821290dceb97dfc1c2088f6 "Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/034c6a62b6a94a7f816e2334751da10c "Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/904f069aac29000368a31c57003c3d08 "Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/0055906a07c5daa5d19084e491fb22b9 "Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01")