Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных
Характеристики
Автоматическая мойка
есть
Артикул
11000018943
Габаритные размеры, мм
840х840(905)х775
Категория
Бойлерные пароконвектоматы
Количество воздушных ТЭНов, шт
3
Количество уровней
6
Макс. Температура внутри камеры, С
270
Масса, кг
120
Мощность, кВт
9.5
Напряжение, В
400
Описание в характеристиках
- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- 6 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверс вентилятора
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- система охлаждения слива
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/3e989b78e357b3538609a55a40ec6451 "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/3c1b7bc031eab9724882422c6ea95ad0 "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/e48ad7fd72ee15279170143ecfdfb113 "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/f6e59783952f1ec301464cf6077f2305 "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/32557634323aff2d1d91d612ec142f0a "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/00bc1f271a8dc640b20189b7b20cd46b "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/0055906a07c5daa5d19084e491fb22b9 "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/e63a3edf61b8c7922e252bde28f53281 "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/904f069aac29000368a31c57003c3d08 "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01")