Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блю
Характеристики
Автоматическая мойка
нет
Артикул
11000019451
Габаритные размеры, мм
840х840(905)х775
Категория
Бойлерные пароконвектоматы
Количество воздушных ТЭНов, шт
3
Количество уровней
6
Макс. Температура внутри камеры, С
270
Масса, кг
120
Мощность, кВт
9.5
Напряжение, В
400
Описание в характеристиках
- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- 6 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверс вентилятора
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- система охлаждения слива
- полуавтоматическая мойка с применением режима "ПАР"
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
- лицевые панели облицовки выполнены из нержавеющей стали
- боковые, задняя панели и крыша из крашеного металла
РЕЖИМЫ РАБОТЫ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 6-1/1ПМ2
:no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/e2e1d6cccba169f4a4dc978b81346b2f "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/b3bc226ef5f3a85d3ed0763e9be34343 "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/fdefc22ce2c0a1b4990ebe6dfdd27712 "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/2d99bce373de57c69f72a8d534e68973 "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/00bc1f271a8dc640b20189b7b20cd46b "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/e48ad7fd72ee15279170143ecfdfb113 "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2")
:format(webp):no_upscale()/0fe5227798f89a5.s.siteapi.org/catalog/images/f6e59783952f1ec301464cf6077f2305 "Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2")