Основные преимущества пароконвектоматов Abat: |
- легкость и удобство в управлении; - внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали; - двухходовое открывание двери предотвращает опасность получения ожогов горячим воздухом; - быстрый выход на рабочий режим (не более чем за пять минут); - возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления; - внутренняя подсветка позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке; - вентилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке; - уменьшается потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой. Например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100%; - использование жира снижается на 95%; - уменьшается потребление электроэнергии на 60% (благодаря наличию камеры пароконвектомат не работает "впустую", нет необходимости держать его постоянно наготове и включенным); - снижается потребление воды на 40%; - конструкция печи позволяет мыть ее изнутри под струей воды (духовая камера соответствует стандарту влагозащищенности IPX5), жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов, тэны парогенератора легко очищается от накипи; - великолепная звукоизоляция гарантирует уровень шума не выше 48 децибел при эксплуатации печей; - дверь с двойным остеклением обеспечивает полную теплоизоляцию.
|
Пароконвектоматы Abat